Educare i bambini a un consumo alimentare consapevole
In Italia almeno il 30% (ma forse anche di più) del cibo acquistato finisce nella spazzatura. È un dato che deve farci pensare un po' di più alla questione degli sprechi e del valore del cibo che stiamo trasmettendo ai bambini.
Ma il rispetto del valore del cibo dovrebbe essere parte dell'educazione dei bambini fin da piccoli, come anche la cultura del consumo consapevole e della sana alimentazione.
L'alimentazione italiana, da sempre simbolo nel mondo di qualità e equilibrio, sta cambiando. Il tempo da dedicare ai fornelli è sempre meno, quindi si abbandonano le ricette della nonna in un cassetto, preferendo troppo spesso cibi precotti, confezionati o cibi da “fast food”.
La cultura di massa ha quasi annullato il concetto di cibo di stagione con ripercussioni sulla cultura agroalimentare.
Per questo motivo la Coldiretti, in collaborazione con il Ministero dell'Istruzione e l'Università della Ricerca, ha promosso un concorso per stimolare i bambini a porre l'attenzione sui comportamenti a tavola, sul valore del cibo, sulle materie prime e sulle tradizioni italiane e regionali.
Per saperne di più sul concorso: http://www.pubblica.istruzione.it/normativa/2010/prot1712_10.shtml
Fonte: Coldiretti
In primo piano
L'igiene orale si inizia da piccoli
Molto spesso si pensa che i denti da latte, destinati a cadere ed essere rimpiazzati, non richiedano...[Continua]
A 2 anni ancora non parla: quali sono le conseguenze?
Prima si sperimentano con alcuni suoni, poi si passa alle paroline più gettonate come 'mamma' e...[Continua]
Babbo Natale: sì ai regali, ma se scelti bene.
Il Natale è alle porte ed è tempo di scegliere i regali per i nostri bambini. Ma possiamo davvero...[Continua]