L'alimentazione

Tenere il peso sotto controllo è molto importante durante la gravidanza. Un aumento di peso incontrollato può essere pericoloso sia per la mamma che per il bambino. La mamma può avere dolori di schiena e problemi di circolazione, che possono perdurare anche dopo il parto.

Nei casi più gravi, il peso in eccesso può provocare ipertensione, gestosi, diabete. Mentre il bambino può nascere più pesante del normale. I chili in eccesso sono poi molto difficili da smaltire, dopo aver partorito.

Naturalmente c'è un aumento di peso fisiologico, cioè dovuto al fatto che il bambino cresce. I medici pensano che una mamma debba aumentare, più o meno, di un chilo al mese.

Nell'ultimo trimestre si può arrivare ad aumentare anche di due chili al mese. Nel corso dei nove mesi, l'aumento dovrebbe essere quindi compreso fra i 6 e i 12-13 chili, rispetto al proprio peso ideale. Non bisognerebbe mai superare i 15 chili in più.

Le donne con gravi problemi di peso, come l'obesità, non dovrebbero aumentare più di 7 chili.

In condizioni normali, ogni donna ha bisogno di circa 2100 calorie al giorno. Nel corso della gravidanza non bisogna aumentare troppo questa quantità. Nell'ultimo trimestre si può arrivare a 2300-2400 calorie.

Durante i primi tre mesi, spesso le nausee non permettono di mangiare in maniera regolare.

La dieta della futura mamma deve essere nutriente, sana e varia. Ma, dato che ogni persona è diversa dall'altra, non esiste una dieta valida per tutte. In linea di massima, la dieta dovrebbe essere composta da:

• un 15-20% di proteine
• un 30% di grassi
• un 45-50% di carboidrati
• fibre, vitamine, sali minerali

Qualche consiglio

Durante la gravidanza non bisogna mangiare più di prima. Bisogna mangiare meglio. E fare attenzione agli alimenti che si scelgono.

È importante lavare sempre con cura frutta e verdura e non mangiare la carne cruda. Queste precauzioni servono per evitare la toxoplasmosi, una malattia infettiva molto pericolosa per le donne incinte.

Bisogna fare una colazione abbondante e nutriente. La colazione dà la carica di energia per tutta la giornata. Bisogna fare degli spuntini ogni tanto, mangiando magari frutta e verdura o cibi secchi. Non bisogna bere troppo caffè. Può far venire la tachicardia, cioè può accelerare il battito del cuore.

Bisognerebbe eliminare del tutto l'alcol, che può danneggiare il bambino. Non si devono usare i dolcificanti al posto dello zucchero. Contengono infatti una sostanza, l'aspartame, che può provocare malformazioni. Bisogna bere molta acqua, almeno un litro e mezzo al giorno. Infine, si possono assecondare le voglie di cibo tipiche della gravidanza, ma senza esagerare.

Di cosa ha bisogno il fisico

Durante la gravidanza, le sostanze fondamentali per garantire la salute della mamma e la corretta crescita del bambino sono:

• il calcio: è il principale componente delle ossa e dei denti. Le donne incinte e quelle che allattano hanno bisogno di almeno 1500-2000 mg di calcio al giorno, contro gli 800 mg necessari normalmente. La mancanza di calcio può provocare, in vecchiaia, l'osteoporosi, una malattia delle ossa. Il calcio si trova soprattutto nel latte e nei suoi derivati, quindi formaggi, yogurt, burro, eccetera
il ferro: è un componente fondamentale dell'emoglobina. L'emoglobina è presente nei globuli rossi e serve, tra le altre cose, a trasportare l'ossigeno nel corpo. La mancanza di ferro può provocare l'anemia. Il ferro è presente nella carne rossa, nel fegato, negli spinaci, nelle uova, nel cacao, nei legumi
le fibre alimentari: sono quelle parti degli alimenti vegetali che non sono assorbite dall'intestino. Servono per far funzionare meglio l'intestino che, durante la gravidanza, è più lento del solito. Gli alimenti che contengono molte fibre sono le verdure, e in particolare i legumi, i cereali integrali, la frutta
il fluoro: come il calcio, è un componente delle ossa e dei denti. Serve a prevenire le carie nei denti delle mamme e aiuta la formazione di quelli del bambino. Il pesce è tra gli alimenti più ricchi di fluoro
il magnesio: anche questo elemento serve a costituire le ossa. Aiuta anche la contrazione dei muscoli. Serve quindi per prevenire i crampi, piuttosto frequenti in gravidanza. Alimenti ricchi di magnesio sono: i cereali, i legumi, la frutta secca, alcuni frutti, come le mandorle e le noci
le vitamine: sono sostanze fondamentali per il metabolismo. Il metabolismo è l'insieme dei processi chimici che si svolgono in un organismo. Esistono diversi tipi di vitamine. Ognuna ha un compito specifico per la salute
La vitamina A agisce soprattutto sugli occhi e sulla pelle. È presente nella frutta, nelle verdure a foglia verde, nelle uova, nel latte
La vitamina C si trova nella frutta e nella verdura fresche e principalmente negli agrumi. Una sua carenza causa, tra le altre cose, fragilità dei capillari
La vitamina D regola la presenza di fosforo e calcio nelle ossa. La sua mancanza può portare al rachitismo, una malattia delle ossa. Alimenti ricchi di vitamina D sono le uova, il latte, l'olio di fegato di merluzzo, i germogli di grano
La vitamina K aiuta la coagulazione (cioè l'addensamento) del sangue. È fondamentale quindi contro le emorragie. È presente nel fegato, nella carne rossa e nelle verdure di colore verde.
La vitamina B9, detta anche acido folico, è importantissima durante la gravidanza. Se la mamma non ne assume a sufficienza, il bambino può nascere con dei problemi. Questa vitamina è presente nelle verdure di colore verde, nel latte, nei cereali integrali, nel fegato, nei frutti oleosi, come la noce. Spesso i medici prescrivono degli integratori a base di acido folico nel primo trimestre di gravidanza o alle donne che vogliono rimanere incinte.

In primo piano